L’acqua con ingredienti ad alta purezza è fondamentale per produrre un prodotto di qualità costante, inclusi sapore, odore e consistenza. L’acqua è un ingrediente essenziale e, in alcuni casi, l’elemento principale di molti prodotti alimentari e delle bevande. Le aziende devono essere certe che l’acqua di ingredienti ad alta purezza sia prontamente disponibile, anche quando si espandono o aggiungono nuovi prodotti. Ciò richiede un sistema di trattamento in grado di gestire le fluttuazioni della domanda pur rimanendo conforme alle normative.
Produzione di prodotti di qualità costante
Come accennato in precedenza, l’acqua è un elemento essenziale, se non l’ingrediente principale di qualsiasi prodotto alimentare o delle bevande. Ciò significa che la qualità costante del prodotto richiede una qualità costante dell’acqua. Un sistema di acqua ad alta purezza è in grado di fornire acqua di ingrediente che raggiunge i seguenti risultati:
- Nessun gusto o odore
- Nessuna tinta o colore
- Basso contenuto di batteri e sostanze organiche
- Bassa quantità di sale e altri minerali
- Privo di cloro
Conformità ai requisiti del settore
I produttori di alimenti e bevande che dispongono di un sistema idrico con ingredienti ad alta purezza possono trarre vantaggio dalla produzione di un prodotto migliore, ma anche dal rispetto dei requisiti di conformità. L’industria alimentare e delle bevande ha adottato alcuni dei più rigidi standard di qualità dell’acqua potabile. Una soluzione di trattamento adeguata dovrebbe risolvere i problemi relativi a batteri, composti inorganici, sottoprodotti e altre sostanze.
Le nostre soluzioni per l’acqua
In qualità di partner di molti marchi leader del settore alimentare e delle bevande, Xylem svolge un ruolo fondamentale nella progettazione e fornitura di sistemi di trattamento dell’acqua per mantenere la produzione in sicurezza. Offriamo una gamma completa di soluzioni che vanno dalla filtrazione al pretrattamento, alla demineralizzazione, alla disinfezione e alla lucidatura. Grazie a una solida rete di assistenza, Xylem è in grado di fornire supporto tecnico e manutenzione preventiva, incluso il più completo programma di assistenza e ricambi post-vendita del settore.
Con il variare delle esigenze aziendali, gli impianti di produzione di alimenti e bevande dipendono da una qualità dell’acqua costante e affidabile per garantire il massimo dell’efficienza e dei tempi di attività
