活水船和加工船

活水船是一种带有鱼舱或水箱的渔船，用于储存和运输活鱼。当代的活水船可用于将活体鱼苗运到海上，将其从水产养殖场运送到加工厂，以及对鱼进行分类和脱虱。在使用活水船运输活鱼时，鱼舱必须干净卫生，运输用水必须定期更换。

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